岗位职责：
1、严格按照厨师长要求做好当日各餐各类食品的准备工作，力争做到门类清楚、摆放整齐、有序，并努力做好厨师的助手；
2、注意原料的综合利用，避免浪费；
3、负责活物的宰杀和初加工；
4、做好清理、清洗蔬菜及配菜工作，青菜清洗前要浸泡；
5、员工用餐时发现餐桌有残留物时要及时清理，要保持餐厅卫生，保证餐厅干净整洁；
6、负责就餐人员的分菜任务，维护餐厅就餐人员的秩序；
7、洗碗、消毒，保证餐具清洁无污，达到相关卫生标准和要求；
8、负责洗碗处的卫生工作，按时擦洗消毒柜，及时清理洗刷槽内残渣污物，清洁工作台、墙面、地面、清理垃圾桶及厨房地面。
完成部门领导交办的其他工作任务。
任职要求：
1、高中以上学历，会用微信，30—50岁，男女不限，有单位食堂配菜经验优先;
2、身体健康，反应灵敏，身体状况符合国家餐饮行业标准要求;
3、踏实肯干，做事认真负责，服从领导管理，为人友好和善;

工作时间：每周一至周六，周日及节假日休息
工作地点：佛山市南海丹灶仙湖氢谷
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